Verfahren zur Herstellung eines Frischkäses ohne Molkenabtrennung unter Verwendung von Transglutaminase

EP1232692 Art A1 21. August 2002

Anmelder: KRAFT FOODS HOLDINGS, INC., Kraft Foods Holdings, Inc. 🇺🇸

Details

Veröffentlichungs-Nr.
EP1232692
Aktenzeichen
EP02250990
Anmeldetag
13. Februar 2002
Veröffentlichung
21. August 2002
Rechtsraum
EP
IPC
A23C19/028A23C19/032A23C19/076
Offizieller Volltext

Abstract

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Anmelder

Firmen
KRAFT FOODS HOLDINGS, INC.
Kraft Foods Holdings, Inc.
Land
🇺🇸 USA
🇺🇸 Kraft Foods

Kraft Foods war ein US-amerikanischer Lebensmittelkonzern, dessen Geschäft später in Mondelez International und Kraft Heinz aufgeteilt wurde. Das Patentportfolio konzentriert sich sehr stark auf Landwirtschafts- und Nahrungsmitteltechnik sowie Verpackungstechnik, ergänzt um Verfahrens- und Drucktechnik. Die Anmeldungen aus den Jahren 2000 bis 2008 betreffen unter anderem Kakaoprodukte und Verpackungsvorrichtungen für Lebensmittel.

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