Verfahren zur Deamidierung von Milchprotein und Verfahren zur Denaturierung von Milchprotein

EP1371734 Art B1 14. August 2013

Anmelder: Amano Enzyme Inc. 🇯🇵

Details

Veröffentlichungs-Nr.
EP1371734
Aktenzeichen
EP02700774
Anmeldetag
26. Februar 2002
Veröffentlichung
14. August 2013
Erteilung
14. August 2013
Rechtsraum
EP
IPC
C12P21/00C07K1/12A23J3/08A23J3/30
Offizieller Volltext

Abstract

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Anmelder

Firma
Amano Enzyme Inc.
Land
🇯🇵 Japan
🇯🇵 Amano Enzyme

Amano Enzyme ist ein japanischer Hersteller industrieller Enzyme für Lebensmittel- und Pharmaanwendungen. Das Patentportfolio konzentriert sich auf Pharma/Biotechnologie sowie Landwirtschaft/Nahrungsmitteltechnik, ergänzt durch Medizintechnik. Die Titel betreffen unter anderem Glutamatdecarboxylase und Verfahren zur Herstellung von Oleogeliermitteln.

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