Verwendung von Trehalose zur Gewährleistung des Verbleibs von Flüssigkeit in Fleisch Während des Garens

EP1617736 Art A1 25. Januar 2006

Anmelder: CARGILL, INCORPORATED 🇺🇸

Details

Veröffentlichungs-Nr.
EP1617736
Aktenzeichen
EP04760647
Anmeldetag
30. April 2004
Veröffentlichung
25. Januar 2006
Rechtsraum
EP
IPC
A23L1/312A23L1/314
Offizieller Volltext

Abstract

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Anmelder

Firma
CARGILL, INCORPORATED
Land
🇺🇸 USA
🇺🇸 Cargill

US-amerikanisches Agrar- und Lebensmittelunternehmen mit Sitz in Minnesota, tätig im Handel mit Getreide, Ölsaaten und Lebensmittelzutaten sowie in der Tierernährung. Cargill zählt zu den größten privat gehaltenen Unternehmen der Welt.

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Kanzlei
Wuesthoff & Wuesthoff München, Deutschland

Wuesthoff & Wuesthoff wurde 1927 in Berlin von Dr. Franz und Dr. Freda Wuesthoff gegründet, die erste deutsche Patentanwältin, und zog 1949 nach München. Schwerpunkte liegen in Biotechnologie und Life Sciences, beraten wird auch auf Chinesisch, Koreanisch und Japanisch.

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