Sojasosse, die 5-Nukleotide Enthält, sowie Verfahren zu Ihrer Herstellung

EP1929883 Art A1 11. Juni 2008

Anmelder: KIKKOMAN CORPORATION 🇯🇵

Details

Veröffentlichungs-Nr.
EP1929883
Aktenzeichen
EP05788096
Anmeldetag
30. September 2005
Veröffentlichung
11. Juni 2008
Rechtsraum
EP
IPC
A23L1/238A23L1/30
Offizieller Volltext

Abstract

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Anmelder

Firma
KIKKOMAN CORPORATION
Land
🇯🇵 Japan
🇯🇵 Kikkoman

Kikkoman ist ein japanischer Lebensmittelkonzern mit Sitz in Noda, weltweit bekannt für Sojasoße und fermentierte Würzmittel. Das Patentportfolio konzentriert sich auf Pharma- und Biotechnologie sowie Landwirtschafts- und Nahrungsmitteltechnik im Bereich Fermentation. Die Anmeldungen decken den Zeitraum von 2000 bis 2025 ab.

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