Kakaobohnen mit reduzierter Polyphenoloxidaseaktivität und hohem Polyphenolgehalt

EP2005835 Art B1 10. August 2011

Anmelder: Kraft Foods R & D, Inc. 🇺🇸

Details

Veröffentlichungs-Nr.: EP2005835
Aktenzeichen: EP07011794
Anmeldetag: 15. Juni 2007
Veröffentlichung: 10. August 2011
Erteilung: 10. August 2011
Rechtsraum: EP
IPC: A23G1/00A23L1/30

Offizieller Volltext

Abstract

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Anmelder

Firma: Kraft Foods R & D, Inc.
Land: 🇺🇸 USA

🇺🇸 Kraft Foods R & D

Kraft Foods R & D ist die Forschungs- und Entwicklungsgesellschaft des US-amerikanischen Lebensmittelkonzerns Kraft. Das Patentportfolio konzentriert sich auf Nahrungsmitteltechnik sowie Verpackungs- und Konsumgütertechnik. Die Anmeldungen von 2000 bis 2017 betreffen unter anderem Verpackungssysteme und Verfahren zur Frischkäseherstellung.

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Fachgebiete

Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik

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