Sojasosse und Verfahren für die Herstellung von Sojasosse unter Verwendung von Verkleistertem Braunem Reis als Stärkematerial
EP2241194
Art A1
20. Oktober 2010
Anmelder: Kikkoman Corporation 🇯🇵
Details
- Veröffentlichungs-Nr.
- EP2241194
- Aktenzeichen
- EP07860174
- Anmeldetag
- 26. Dezember 2007
- Veröffentlichung
- 20. Oktober 2010
- Rechtsraum
- EP
- IPC
- A23L1/238A23L1/10
Abstract
Für dieses Patent liegt uns kein Abstract vor.
Anmelder
- Firma
- Kikkoman Corporation
- Land
- 🇯🇵 Japan
🇯🇵
Kikkoman
Kikkoman ist ein japanischer Lebensmittelkonzern mit Sitz in Noda, weltweit bekannt für Sojasoße und fermentierte Würzmittel. Das Patentportfolio konzentriert sich auf Pharma- und Biotechnologie sowie Landwirtschafts- und Nahrungsmitteltechnik im Bereich Fermentation. Die Anmeldungen decken den Zeitraum von 2000 bis 2025 ab.
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Fachgebiete
Vertreten von
Keirstead, Tanis Evelyne
London, Großbritannien
145
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14
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6
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