Milchsäurebakterium mit Modifizierter Galaktokinaseexpression zur Texturierung von Lebensmittelprodukten mittels Überexpression von Exopolysaccharid

EP2473058 Art B2 25. Dezember 2024

Anmelder: Chr. Hansen A/S 🇩🇰

Details

Veröffentlichungs-Nr.: EP2473058
Aktenzeichen: EP10751643
Anmeldetag: 1. September 2010
Veröffentlichung: 25. Dezember 2024
Erteilung: 25. Dezember 2024
Rechtsraum: EP
IPC: A23C9/12C12N9/12C12R1/46

Offizieller Volltext

Abstract

Für dieses Patent liegt uns kein Abstract vor.

Anmelder

Firma: Chr. Hansen A/S
Land: 🇩🇰 Dänemark

🇩🇰 Chr. Hansen A/s

Der Anmelder ist ein dänisches Biowissenschaftsunternehmen für Lebensmittelkulturen, Enzyme und Probiotika, das mittlerweile mit Novozymes zum Konzern Novonesis fusioniert ist. Das Patentportfolio konzentriert sich stark auf Landwirtschafts- und Nahrungsmitteltechnik sowie auf Pharma- und Biotechnologie. Anmeldungen laufen seit dem Jahr 2000 durchgehend fort.

445 Patente in unserer Datenbank

Fachgebiete

Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik Pharma & Biotechnologie

Vertreten von