Salzarme Sojasauce und Herstellungsverfahren dafür

EP2478778 Art A1 25. Juli 2012

Anmelder: Kikkoman Corporation 🇯🇵

Details

Veröffentlichungs-Nr.
EP2478778
Aktenzeichen
EP10817162
Anmeldetag
14. September 2010
Veröffentlichung
25. Juli 2012
Rechtsraum
EP
IPC
A23L1/238
Offizieller Volltext

Abstract

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Anmelder

Firma
Kikkoman Corporation
Land
🇯🇵 Japan
🇯🇵 Kikkoman

Kikkoman ist ein japanischer Lebensmittelkonzern mit Sitz in Noda, weltweit bekannt für Sojasoße und fermentierte Würzmittel. Das Patentportfolio konzentriert sich auf Pharma- und Biotechnologie sowie Landwirtschafts- und Nahrungsmitteltechnik im Bereich Fermentation. Die Anmeldungen decken den Zeitraum von 2000 bis 2025 ab.

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Kanzlei
Gleiss Große Schrell und Partner mbB Stuttgart, Deutschland

Stuttgarter Kanzlei, die Patentanwälte und Rechtsanwälte unter einem Dach vereint, registriert beim Deutschen Patent- und Markenamt sowie beim EUIPO in Alicante. Als Vertreter vor dem Einheitlichen Patentgericht zugelassen, mit Auslandsnetzwerken unter dem Motto „Your innovation is in good hands“.

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