Verwendung einer Enzymmischung zur Vermeidung von Altbackenwerden bei der Herstellung von Gebackenem Brot

EP2747574 Art B1 22. Juni 2016

Anmelder: Novozymes A/S, CSM Bakery Solutions Europe Holding B.V., Bakery Supplies Europe Holding B.V. 🇩🇰

Details

Veröffentlichungs-Nr.
EP2747574
Aktenzeichen
EP12753597
Anmeldetag
24. August 2012
Veröffentlichung
22. Juni 2016
Erteilung
22. Juni 2016
Rechtsraum
EP
IPC
A21D10/00A21D8/04
Offizieller Volltext

Abstract

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Anmelder

Firmen
Novozymes A/S
CSM Bakery Solutions Europe Holding B.V.
Bakery Supplies Europe Holding B.V.
Land
🇩🇰 Dänemark
🇩🇰 Novozymes

Novozymes A/S ist ein dänisches Biotechnologieunternehmen und einer der weltweit größten Hersteller industrieller Enzyme und Mikroorganismen.

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