Verfahren zur Herstellung von Salzarmem Käse unter Verwendung Gad-Negativer Kulturen und Dementsprechend Hergestellter Salzarmer Käse

EP2793595 Art B2 29. Mai 2024

Anmelder: Chr. Hansen A/S, Københavns Universitet (University of Copenhagen) 🇩🇰

Details

Veröffentlichungs-Nr.: EP2793595
Aktenzeichen: EP12808404
Anmeldetag: 21. Dezember 2012
Veröffentlichung: 29. Mai 2024
Erteilung: 29. Mai 2024
Rechtsraum: EP
IPC: A23C19/032A23C19/064A23C19/072A23L33/00A23L27/40A23L27/00C12R1/225A23C19/04C12N9/88

Offizieller Volltext

Abstract

Für dieses Patent liegt uns kein Abstract vor.

Anmelder

Firmen: Chr. Hansen A/S
Københavns Universitet (University of Copenhagen)
Land: 🇩🇰 Dänemark

🇩🇰 Chr. Hansen A/s

Der Anmelder ist ein dänisches Biowissenschaftsunternehmen für Lebensmittelkulturen, Enzyme und Probiotika, das mittlerweile mit Novozymes zum Konzern Novonesis fusioniert ist. Das Patentportfolio konzentriert sich stark auf Landwirtschafts- und Nahrungsmitteltechnik sowie auf Pharma- und Biotechnologie. Anmeldungen laufen seit dem Jahr 2000 durchgehend fort.

445 Patente in unserer Datenbank

Fachgebiete

Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik Pharma & Biotechnologie

Vertreten von