Verfahren zum Backen von Nahrungsmitteln, insbesondere Kuchen

Details

Veröffentlichungs-Nr.

EP2829490

Aktenzeichen

EP13003657

Anmeldetag

22. Juli 2013

Veröffentlichung

9. September 2015

Erteilung

9. September 2015

Rechtsraum

EP

IPC

B65D79/00B65D85/72B65B7/28A47J36/06A47J47/08A47J47/14A21D13/00

Abstract

Die Erfindung bezieht sich auf eine Verpackung (1) für zu backende Nahrungsmittel, insbesondere Kuchen. Diese besteht im Wesentlichen aus einer schalen- oder topfförmigen Backform (2) und einem flexiblen Deckel (3) aus Aluminiumfolie, die beide mit einem backstabilen Siegellack beschichtet sind. Der Deckel (3) weist eine oder mehrere sich ringförmig um den Mittelpunkt konzentrisch erstreckende wellenartige Ausprägungen (7) auf. Die Backform (2) wird unmittelbar nach dem Backvorgang mit dem Deckel (3) durch Anwendung von Druck und Hitze durch Verschmelzen des Siegellackes luftdicht und steril versiegelt.

Anmelder

Firma

Stiebling, Steffen

Land

🇩🇪 Deutschland

Fachgebiete