Verfahren zur Herstellung eines Pulverförmigen Gewürzes

EP2915430 Art B1 8. August 2018

Anmelder: Kikkoman Corporation 🇯🇵

Details

Veröffentlichungs-Nr.: EP2915430
Aktenzeichen: EP13851857
Anmeldetag: 29. Oktober 2013
Veröffentlichung: 8. August 2018
Erteilung: 8. August 2018
Rechtsraum: EP
IPC: A23L27/00A23L27/21A23L27/50

Offizieller Volltext

Abstract

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Anmelder

Firma: Kikkoman Corporation
Land: 🇯🇵 Japan

🇯🇵 Kikkoman

Kikkoman ist ein japanischer Lebensmittelkonzern mit Sitz in Noda, weltweit bekannt für Sojasoße und fermentierte Würzmittel. Das Patentportfolio konzentriert sich auf Pharma- und Biotechnologie sowie Landwirtschafts- und Nahrungsmitteltechnik im Bereich Fermentation. Die Anmeldungen decken den Zeitraum von 2000 bis 2025 ab.

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Fachgebiete

Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik

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