Verbesserung von Kaffeequalität und -Geschmack mit Pichia-Kluyveri-Hefestarterkultur zur Kaffeefermentierung

EP2991500 Art A1 9. März 2016

Anmelder: Chr. Hansen A/S 🇩🇰

Details

Veröffentlichungs-Nr.: EP2991500
Aktenzeichen: EP14721831
Anmeldetag: 1. Mai 2014
Veröffentlichung: 9. März 2016
Rechtsraum: EP
IPC: A23F5/02A23F5/46C12R1/84

Offizieller Volltext

Abstract

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Anmelder

Firma: Chr. Hansen A/S
Land: 🇩🇰 Dänemark

🇩🇰 Chr. Hansen A/s

Der Anmelder ist ein dänisches Biowissenschaftsunternehmen für Lebensmittelkulturen, Enzyme und Probiotika, das mittlerweile mit Novozymes zum Konzern Novonesis fusioniert ist. Das Patentportfolio konzentriert sich stark auf Landwirtschafts- und Nahrungsmitteltechnik sowie auf Pharma- und Biotechnologie. Anmeldungen laufen seit dem Jahr 2000 durchgehend fort.

445 Patente in unserer Datenbank

Fachgebiete

Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik Pharma & Biotechnologie

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