Vakuumkühlung für Lebensmittel
EP3241450
Art B8
31. Juli 2019
Anmelder: Grüebler, Walter 🇨🇭
Details
- Veröffentlichungs-Nr.
- EP3241450
- Aktenzeichen
- EP17169265
- Anmeldetag
- 3. Mai 2017
- Veröffentlichung
- 31. Juli 2019
- Erteilung
- 31. Juli 2019
- Rechtsraum
- EP
- IPC
- A23L3/36A21D6/00A21D15/02F26B5/04F25D31/00A23L3/015
Abstract
Ein Verfahren zur Vakuumkühlung von Lebensmitteln (7) umfasst das Platzieren von Lebensmitteln (7) in einer Vakuumkammer (1), das Angeben wenigstens einer atmosphärischen Bedingung, bevorzugt einer Luftfeuchtigkeit, in einem externen Bereich (2), insbesondere an einem geplanten Lagerort für die Lebensmittel (7), und das Abpumpen von Gasen in der Vakuumkammer (1) mit Hilfe einer Abpumpvorrichtung (3), derart, dass ein Druck in der Vakuumkammer (1) in Abhängigkeit von der wenigstens eine atmosphärische Bedingung des externen Bereichs (2) kontrolliert wird. Weiter wird eine Vorrichtung zur Ausführung dieses Verfahrens beschrieben.
Anmelder
- Firma
- Grüebler, Walter
- Land
- 🇨🇭 Schweiz
Vertreten von
Spillmann, Hannes
Zürich, Schweiz
16
Patente gesamt
14
Fachgebiete
1
Anmelder-Länder
Schwerpunkte
Weitere Vertreter
-
Keller Schneider Patent- und Markenanwälte AG
Keller Schneider Patent- und Markenanwälte AG · Bern
-
Keller & Partner Patentanwälte AG
Keller & Partner Patentanwälte AGNone