Mit Oleanolsäure Angereichertes Olivenöl, Verfahren zu dessen Herstellung und Verwendung davon
Anmelder: Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), Servicio Andaluz de Salud 🇪🇸
Details
- Veröffentlichungs-Nr.
- EP3593651
- Aktenzeichen
- EP18382510
- Anmeldetag
- 9. Juli 2018
- Veröffentlichung
- 20. November 2024
- Erteilung
- 20. November 2024
- Rechtsraum
- EP
- IPC
- A23L33/115A23L33/105C11B1/00A23D9/007A23D9/05A61K36/63A61P3/10
Abstract
The present invention relates to an olive oil enriched with oleanolic acid that comprises a concentration of oleanolic acid between 580 and 650 mg/kg. This functional olive has proven to be effective in the treatment and prevention of type 2 Diabetes Mellitus and pre-diabetes. Also, the invention relates to a process for the preparation of said functional olive oil enriched with oleanolic acid.
Anmelder
- Firmen
- Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Servicio Andaluz de Salud - Land
- 🇪🇸 Spanien
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Pons Ariño, Angel
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