Zusammensetzung und Verfahren zur Herstellung eines Fermentierten Milchproduktes unter Verwendung eines Lactose-Defizienten S. Thermophilus-Stammes, eines Lactose-Defizienten L. Bulgaricus-Stammes und eines Probiotischen Stammes

EP3784042 Art A1 3. März 2021

Anmelder: Chr. Hansen A/S 🇩🇰

Details

Veröffentlichungs-Nr.: EP3784042
Aktenzeichen: EP19719461
Anmeldetag: 17. April 2019
Veröffentlichung: 3. März 2021
Rechtsraum: EP
IPC: A23C9/123A23C9/12C12R1/46C12R1/225

Offizieller Volltext

Abstract

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Anmelder

Firma: Chr. Hansen A/S
Land: 🇩🇰 Dänemark

🇩🇰 Chr. Hansen A/s

Der Anmelder ist ein dänisches Biowissenschaftsunternehmen für Lebensmittelkulturen, Enzyme und Probiotika, das mittlerweile mit Novozymes zum Konzern Novonesis fusioniert ist. Das Patentportfolio konzentriert sich stark auf Landwirtschafts- und Nahrungsmitteltechnik sowie auf Pharma- und Biotechnologie. Anmeldungen laufen seit dem Jahr 2000 durchgehend fort.

445 Patente in unserer Datenbank

Fachgebiete

Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik Pharma & Biotechnologie

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