Verfahren zur Reduktion von Fructan in einem Nahrungsmittel mit Hilfe von Invertase (ec 3.2.1.26)

EP3927180 Art A1 29. Dezember 2021

Anmelder: DSM IP Assets B.V. 🇳🇱

Details

Veröffentlichungs-Nr.: EP3927180
Aktenzeichen: EP20704321
Anmeldetag: 18. Februar 2020
Veröffentlichung: 29. Dezember 2021
Rechtsraum: EP
IPC: A23L7/104A21D2/26A21D8/04A23L33/00A23L33/195A61P1/14A21D13/062A23L33/20A23L29/00A23L33/125C12N9/24

Offizieller Volltext

Abstract

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Anmelder

Firma: DSM IP Assets B.V.
Land: 🇳🇱 Niederlande

🇳🇱 DSM

Niederländisches Unternehmen für Ernährung, Gesundheit und Materialien mit Sitz in Heerlen. Aktiv in Biotechnologie, Spezialchemikalien sowie Inhaltsstoffen für Lebensmittel, Pharma und nachhaltige Materialien. Seit 2023 Teil von dsm-firmenich.

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Fachgebiete

Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik Medizintechnik & Gesundheit Pharma & Biotechnologie

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