Herstellung von Vorgebackenen Produkten mit Verbesserter Frische unter Verwendung von GH8-Xylanase und Phospholipase

EP3937642 Art A1 19. Januar 2022

Anmelder: Novozymes A/S 🇩🇰

Details

Veröffentlichungs-Nr.
EP3937642
Aktenzeichen
EP20710906
Anmeldetag
11. März 2020
Veröffentlichung
19. Januar 2022
Rechtsraum
EP
IPC
A21D2/26A21D8/04A21D13/00A21D17/00A21D10/00C12N9/20C12N9/24
Offizieller Volltext

Abstract

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Anmelder

Firma
Novozymes A/S
Land
🇩🇰 Dänemark
🇩🇰 Novozymes

Novozymes A/S ist ein dänisches Biotechnologieunternehmen und einer der weltweit größten Hersteller industrieller Enzyme und Mikroorganismen.

2.040 Patente in unserer Datenbank

Fachgebiete

Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik Pharma & Biotechnologie

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