Verfahren zur Herstellung von Milchprodukten mit Modifizierter Festigkeit Und/oder Gelierzeit und Erhaltene Produkte

EP3968775 Art A1 23. März 2022

Anmelder: Chr. Hansen A/S 🇩🇰

Details

Veröffentlichungs-Nr.: EP3968775
Aktenzeichen: EP20724875
Anmeldetag: 15. Mai 2020
Veröffentlichung: 23. März 2022
Rechtsraum: EP
IPC: A23C9/12A23C9/13A23C9/137A23C9/156A23L3/3571A23C21/02

Offizieller Volltext

Abstract

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Anmelder

Firma: Chr. Hansen A/S
Land: 🇩🇰 Dänemark

🇩🇰 Chr. Hansen A/s

Der Anmelder ist ein dänisches Biowissenschaftsunternehmen für Lebensmittelkulturen, Enzyme und Probiotika, das mittlerweile mit Novozymes zum Konzern Novonesis fusioniert ist. Das Patentportfolio konzentriert sich stark auf Landwirtschafts- und Nahrungsmitteltechnik sowie auf Pharma- und Biotechnologie. Anmeldungen laufen seit dem Jahr 2000 durchgehend fort.

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Fachgebiete

Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik

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