Verfahren zur Bestimmung des Knetzustands eines Teigs, System zur Nachverfolgung des Knetzustands und Knetmaschine

EP3970499 Art A1 23. März 2022

Anmelder: VMI, Ecole Nationale Vétérinaire, Agroalimentaire et de l'Alimentation, Nantes- Atlantique - ONIRIS, Centre national de la recherche scientifique 🇫🇷

Details

Veröffentlichungs-Nr.: EP3970499
Aktenzeichen: EP21196956
Anmeldetag: 15. September 2021
Veröffentlichung: 23. März 2022
Rechtsraum: EP
IPC: A21C1/14

Offizieller Volltext

Abstract

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Anmelder

Firmen: VMI
Ecole Nationale Vétérinaire, Agroalimentaire et de l'Alimentation, Nantes- Atlantique - ONIRIS
Centre national de la recherche scientifique
Land: 🇫🇷 Frankreich

🇫🇷 Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)

Französische staatliche Forschungsorganisation mit Sitz in Paris. Betreibt Grundlagen- und angewandte Forschung in nahezu allen wissenschaftlichen Disziplinen über zahlreiche Institute und Labore.

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Fachgebiete

Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik

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