Steuerung der Löcherausbildung bei Schweizer Käse und Kontinentalem Käse

EP4040948 Art A1 17. August 2022

Anmelder: Chr. Hansen A/S 🇩🇰

Details

Veröffentlichungs-Nr.: EP4040948
Aktenzeichen: EP20789586
Anmeldetag: 9. Oktober 2020
Veröffentlichung: 17. August 2022
Rechtsraum: EP
IPC: A01J25/00A23C19/032A23C19/05A23C19/068

Offizieller Volltext

Abstract

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Anmelder

Firma: Chr. Hansen A/S
Land: 🇩🇰 Dänemark

🇩🇰 Chr. Hansen A/s

Der Anmelder ist ein dänisches Biowissenschaftsunternehmen für Lebensmittelkulturen, Enzyme und Probiotika, das mittlerweile mit Novozymes zum Konzern Novonesis fusioniert ist. Das Patentportfolio konzentriert sich stark auf Landwirtschafts- und Nahrungsmitteltechnik sowie auf Pharma- und Biotechnologie. Anmeldungen laufen seit dem Jahr 2000 durchgehend fort.

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Fachgebiete

Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik

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