Mehrschichtige Kunststoffhülle mit einer Porösen Lebensmittel-Kontaktseite, geeignet zur Übertragung von Lebensmittelzusatzstoffen

Details

Veröffentlichungs-Nr.

EP4159428

Aktenzeichen

EP22198416

Anmeldetag

28. September 2022

Veröffentlichung

20. November 2024

Erteilung

20. November 2024

Rechtsraum

EP

IPC

B32B1/08B32B5/20B32B7/12B32B27/06B32B27/08B32B27/32B32B27/34B32B37/00

Abstract

Offenbart ist eine coextrudierte, wasserdampfundurchlässige, schlauchförmige, nahtlose Nahrungsmittelhülle mit mindestens drei Schichten. Die Schichten umfassen mindestens eine poröse Schicht, wobei eine der porösen Schichten eine Oberflächenschicht bildet, die einem Lebensmittel zugewandt ist, mindestens eine Trägerschicht auf Basis von mindestens einem aliphatischen und/oder teilaromatischen (Co)Polyamid und mindestens eine wasserdampfundurchlässige Schicht. Mindestens eine Haftschicht umfassend eine haftvermittelnde Komponente ist zwischen den angrenzenden Schichten angeordnet ist oder eine haftvermittelnde Komponente ist in einer oder mehreren der wasserdampfundurchlässigen Schicht(en) enthalten. Mindestens eine poröse Schicht umfasst ein aliphatisches (Co-)Polyamid und ein hydrophiles (Co-)Polymer mit einer mittleren Molmasse M_w von mindestens 8.000 Da. Offenbart ist daneben ein Verfahren zur Herstellung der Nahrungsmittelhülle sowie deren Verwendung als künstliche Wursthülle, bevorzugt für Koch- oder Brühwurst.

Anmelder

Firma

Kalle GmbH

Land

🇩🇪 Deutschland

Fachgebiete