Kontrollierte Enzymatische Bräunung eines Nichtfleischproteinhaltigen Materials mit Pigment und Laccase

EP4192259 Art A1 14. Juni 2023

Anmelder: Novozymes A/S 🇩🇰

Details

Veröffentlichungs-Nr.
EP4192259
Aktenzeichen
EP21762638
Anmeldetag
6. August 2021
Veröffentlichung
14. Juni 2023
Rechtsraum
EP
IPC
A23J3/22A23J3/14A23J3/26A23J3/08A23L5/43A23P30/20C09B61/00A23L13/40A23J3/16A23J3/18A23J3/20
Offizieller Volltext

Abstract

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Anmelder

Firma
Novozymes A/S
Land
🇩🇰 Dänemark
🇩🇰 Novozymes

Novozymes A/S ist ein dänisches Biotechnologieunternehmen und einer der weltweit größten Hersteller industrieller Enzyme und Mikroorganismen.

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Fachgebiete

Farben, Klebstoffe & Brennstoffe Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik

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