Verfahren zur Herstellung eines mit Pflanzlichem Protein Verarbeiteten Produkts mit Verbesserter Lebensmitteltextur

EP4238421 Art B1 3. Dezember 2025

Anmelder: Amano Enzyme Inc., Amano Enzyme Manufacturing (China), Ltd. 🇯🇵

Details

Veröffentlichungs-Nr.
EP4238421
Aktenzeichen
EP21886358
Anmeldetag
28. Oktober 2021
Veröffentlichung
3. Dezember 2025
Erteilung
3. Dezember 2025
Rechtsraum
EP
IPC
A23J3/34A23C11/10A23J3/14
Offizieller Volltext

Abstract

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Anmelder

Firmen
Amano Enzyme Inc.
Amano Enzyme Manufacturing (China), Ltd.
Land
🇯🇵 Japan
🇯🇵 Amano Enzyme

Amano Enzyme ist ein japanischer Hersteller industrieller Enzyme für Lebensmittel- und Pharmaanwendungen. Das Patentportfolio konzentriert sich auf Pharma/Biotechnologie sowie Landwirtschaft/Nahrungsmitteltechnik, ergänzt durch Medizintechnik. Die Titel betreffen unter anderem Glutamatdecarboxylase und Verfahren zur Herstellung von Oleogeliermitteln.

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