Sojasosse und Sojasosse mit Ausgezeichnetem Aroma, Verfahren zur Hemmung von Heizgeruch, Verpackte Zusammensetzung

EP4278903 Art A1 22. November 2023

Anmelder: Kikkoman Corporation 🇯🇵

Details

Veröffentlichungs-Nr.: EP4278903
Aktenzeichen: EP22756296
Anmeldetag: 18. Februar 2022
Veröffentlichung: 22. November 2023
Rechtsraum: EP
IPC: A23L27/00A23L27/50A23L5/10

Offizieller Volltext

Abstract

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Anmelder

Firma: Kikkoman Corporation
Land: 🇯🇵 Japan

🇯🇵 Kikkoman

Kikkoman ist ein japanischer Lebensmittelkonzern mit Sitz in Noda, weltweit bekannt für Sojasoße und fermentierte Würzmittel. Das Patentportfolio konzentriert sich auf Pharma- und Biotechnologie sowie Landwirtschafts- und Nahrungsmitteltechnik im Bereich Fermentation. Die Anmeldungen decken den Zeitraum von 2000 bis 2025 ab.

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Fachgebiete

Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik

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