Verfahren zur Herstellung Fermentierter Milchprodukte mit Verbesserter Textur und Verminderter Nachsäuerung

EP4340625 Art A1 27. März 2024

Anmelder: Chr. Hansen A/S 🇩🇰

Details

Veröffentlichungs-Nr.: EP4340625
Aktenzeichen: EP22728100
Anmeldetag: 5. Mai 2022
Veröffentlichung: 27. März 2024
Rechtsraum: EP
IPC: A23C9/12A23C9/123C12N1/20C12N9/38C12N9/24C12N9/42C12R1/225C12R1/46

Offizieller Volltext

Abstract

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Anmelder

Firma: Chr. Hansen A/S
Land: 🇩🇰 Dänemark

🇩🇰 Chr. Hansen A/s

Der Anmelder ist ein dänisches Biowissenschaftsunternehmen für Lebensmittelkulturen, Enzyme und Probiotika, das mittlerweile mit Novozymes zum Konzern Novonesis fusioniert ist. Das Patentportfolio konzentriert sich stark auf Landwirtschafts- und Nahrungsmitteltechnik sowie auf Pharma- und Biotechnologie. Anmeldungen laufen seit dem Jahr 2000 durchgehend fort.

445 Patente in unserer Datenbank

Fachgebiete

Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik Pharma & Biotechnologie

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