Polysaccharide zur Verbesserung der Wasserhaltekapazität von Milchprodukten

EP4437008 Art A1 2. Oktober 2024

Anmelder: Chr. Hansen A/S 🇩🇰

Details

Veröffentlichungs-Nr.: EP4437008
Aktenzeichen: EP22821969
Anmeldetag: 23. November 2022
Veröffentlichung: 2. Oktober 2024
Rechtsraum: EP
IPC: C08B37/00C08L5/00C12N1/20C12R1/46A23L29/00A23L29/30A23K10/18A23L33/135C12P19/04

Offizieller Volltext

Abstract

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Anmelder

Firma: Chr. Hansen A/S
Land: 🇩🇰 Dänemark

🇩🇰 Chr. Hansen A/s

Der Anmelder ist ein dänisches Biowissenschaftsunternehmen für Lebensmittelkulturen, Enzyme und Probiotika, das mittlerweile mit Novozymes zum Konzern Novonesis fusioniert ist. Das Patentportfolio konzentriert sich stark auf Landwirtschafts- und Nahrungsmitteltechnik sowie auf Pharma- und Biotechnologie. Anmeldungen laufen seit dem Jahr 2000 durchgehend fort.

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Fachgebiete

Kunststoff- & Polymertechnik Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik Pharma & Biotechnologie

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