Koji-Formfermentationsprodukt mit Hohem Vitamin-B-Gehalt

EP4516916 Art A1 5. März 2025

Anmelder: Kikkoman Corporation, Agency for Science, Technology and Research 🇯🇵

Details

Veröffentlichungs-Nr.: EP4516916
Aktenzeichen: EP23811859
Anmeldetag: 24. Mai 2023
Veröffentlichung: 5. März 2025
Rechtsraum: EP
IPC: C12P1/02C12N1/14A23L33/135C12N9/42

Offizieller Volltext

Abstract

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Anmelder

Firmen: Kikkoman Corporation
Agency for Science, Technology and Research
Land: 🇯🇵 Japan

🇯🇵 Kikkoman

Kikkoman ist ein japanischer Lebensmittelkonzern mit Sitz in Noda, weltweit bekannt für Sojasoße und fermentierte Würzmittel. Das Patentportfolio konzentriert sich auf Pharma- und Biotechnologie sowie Landwirtschafts- und Nahrungsmitteltechnik im Bereich Fermentation. Die Anmeldungen decken den Zeitraum von 2000 bis 2025 ab.

260 Patente in unserer Datenbank

🇸🇬 Agency for Science, Technology and Research

Staatliche Forschungsorganisation Singapurs (bekannt als A*STAR), zuständig für angewandte Forschung in Biomedizin, Physik und Ingenieurwissenschaften. Fördert Technologietransfer zwischen Wissenschaft und Industrie.

3.082 Patente in unserer Datenbank

Fachgebiete

Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik Pharma & Biotechnologie

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