Gefrorene, Gefrorene Und/oder Kryokonservierte Portionen von Flüssigen oder Viskosen Produkten

Details

Veröffentlichungs-Nr.

EP4599687

Aktenzeichen

EP25157504

Anmeldetag

12. Februar 2025

Veröffentlichung

13. August 2025

Rechtsraum

EP

IPC

A23G9/16A23G9/22A23P30/10A23B2/80

Abstract

La présente invention concerne le domaine de la fabrication de portions congelées, surgelées et/ou cryogénisées de produit liquide ou pâteux et en particulier de la fabrication des produits IQF et en particulier un équipement pour la congélation et/ou la surgélation en portions de produits liquides ou pâteux comprenant ou non au moins un élément solide, comprenant un tapis convoyeur continu et des moyens d'entrainement dudit tapis convoyeur continu caractérisé en ce que le tapis convoyeur continu comprend au moins un moule ouvert uniquement dans sa partie supérieure et constitué d'au moins un matériau élastomère ayant une température de transition vitreuse inférieure à 0°C ainsi que le procédé de fabrication correspondant.

Anmelder

Firma

Marie Surgeles

Land

🇫🇷 Frankreich

Fachgebiete