Aufschneidemaschine

Details

Veröffentlichungs-Nr.

EP4786123

Anmeldetag

19. Januar 2026

Veröffentlichung

5. August 2026

Rechtsraum

EP

Abstract

Die Erfindung betrifft Aufschneidemaschine (100) zum Aufschneiden wenigstens eines Produkt-Stücks (P), insbesondere eines Fleisch-Stücks, in Scheiben (S), umfassend: eine Pressvorrichtung (102), welche dazu eingerichtet ist, wenigstens ein Produkt-Stück (P) darin aufzunehmen und längs einer ersten Pressrichtung (L) zu pressen und in einem verpressten Zustand einer Schneideinheit (126) zuzuführen, die Schneideinheit (126), welche dazu eingerichtet ist, das wenigstens eine Produkt-Stück (P) in Scheiben (S) aufzuschneiden, und eine Steuereinheit (136), welche betriebsmäßig wenigstens mit der Pressvorrichtung (102) verbunden ist, wobei die Aufschneidemaschine (100) ferner eine Messvorrichtung (119) umfasst, welche ebenfalls betriebsmäßig mit der Steuereinheit (136) verbunden ist und dazu eingerichtet ist, ein gemessenes Gewicht des wenigstens einen Produkt-Stücks (P) zu erfassen, und wobei die Steuereinheit (136) dazu eingerichtet ist, von der Pressvorrichtung (102) Produkt-Stück-Informationen zu erhalten und daraus ein berechnetes Gewicht des wenigstens einen Produkt-Stücks (P) zu bestimmen, wobei die Steuereinheit (136) ferner dazu eingerichtet ist, dann, wenn das gemessene Gewicht um mehr als einen vorbestimmten Betrag von dem berechneten Gewicht abweicht, die Pressvorrichtung (102) derart anzusteuern, dass das Produkt-Stück (P) längs der ersten Pressrichtung (L) zusätzlich gepresst oder entgegen der ersten Pressrichtung (L) entlastet wird.

Anmelder

Firma

TVI Entwicklung und Produktion GmbH

Land

🇩🇪 Deutschland