Verfahren zum Betreiben eines Garprozesses für Lebensmittel mit einem Gargerät

Details

Veröffentlichungs-Nr.

EP4786859

Anmeldetag

10. Dezember 2025

Veröffentlichung

5. August 2026

Rechtsraum

EP

IPC

F24C7/08

Abstract

Die Erfindung betrifft ein Verfahren zum Betreiben eines Garprozesses für Lebensmittel mit einem Gargerät (1), welches mindestens einen Temperatursensor (2) zur Ermittlung einer Ist-Temperatur im Garraum sowie mindestens ein Heizelement (3A, 3B, 3C, 3D) zur Bewirkung der Ist-Temperatur entsprechend einer Soll-Temperatur aufweist, wobei • beim Start des Garprozesses mindestens ein Soll-Temperaturwert (T<set>, T<set 1>, T<set 2>) vorgegeben wird, wobei das mindestens eine Heizelement (3A, 3B, 3C, 3D) zur Bewirkung des Ist-Temperaturwertes entsprechend dieses Soll-Temperaturwertes (T<set>, T<set> 1, T<set 2>) angesteuert wird, • nach einer vorbestimmten Zeit (t<1>, t<2>, t<red>) nach dem Start des Garprozesses automatisch mindestens ein weiterer, niedrigerer Soll-Temperaturwert (T<red>, T<red 1>, T<red 2>) vorgegeben wird, wobei das mindestens eine Heizelement (3A, 3B, 3C, 3D) zur Bewirkung der Ist-Temperatur entsprechend dieses niedrigeren Soll-Temperaturwertes (T<red>, T<red 1>, T<red 2>) so angesteuert wird, dass die Ist-Temperatur dem niedrigeren Soll-Temperaturwert (T<red>, T<red 1>, T<red 2>) entspricht.

Anmelder

Firma

Miele & Cie. KG

Land

🇩🇪 Deutschland

Fachgebiete