Gefrorene Tablette mit Ausgezeichneter Textur und Herstellungsverfahren dafür

EP4802903 12. Juni 2025

Anmelder: CJ Cheiljedang Corporation 🇰🇷

Details

Veröffentlichungs-Nr.
EP4802903
Anmeldetag
6. Dezember 2024
Veröffentlichung
12. Juni 2025
Rechtsraum
EP
IPC
A23L7/196, A23L27/20
Offizieller Volltext

Abstract

The present disclosure relates to a method for preparing frozen porridge comprising: preparing frozen cooked rice using rice comprising medium-grain rice; preparing porridge using rice comprising short-grain rice; and filling the prepared frozen cooked rice into a container, then filling the prepared porridge into the container to package them together.

Anmelder

Firma
CJ Cheiljedang Corporation
Land
🇰🇷 Südkorea
🇰🇷 CJ Cheiljedang

CJ Cheiljedang Corporation ist ein südkoreanisches Lebensmittel- und Biotechnologieunternehmen der CJ Group, bekannt für Aminosäuren, Fermentationstechnologie und Nahrungsmittel.

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