Pektinzusammensetzung als Fettersatz und Emulgator

WO0040098 Art A1 13. Juli 2000

Anmelder: DANISCO A/S 🇩🇰

Details

Veröffentlichungs-Nr.: WO0040098
Aktenzeichen: EP00900101
Anmeldetag: 6. Januar 2000
Veröffentlichung: 13. Juli 2000
Rechtsraum: WO
IPC: A23L1/0524

Offizieller Volltext

Abstract

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Anmelder

Firma: DANISCO A/S
Land: 🇩🇰 Dänemark

🇩🇰 Danisco A/s

Danisco A/S war ein dänischer Konzern für Lebensmittelzutaten und Biotechnologie, später von DuPont übernommen. Das Patentportfolio konzentriert sich auf Nahrungsmitteltechnik und Pharma-/Biotechnologie, ergänzt durch organische Chemie und Farbtechnik. Die Anmeldungen stammen überwiegend aus den Jahren 2000 bis 2012 und betreffen unter anderem methanreduzierende Bakterienstämme.

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Fachgebiete

Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik

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