Use of strains of torulaspora delbrueckii in the production of sweet doughs

WO03026431 Art A1 3. April 2003

Anmelder: CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS, Universidad de Valencia 🇪🇸

Details

Veröffentlichungs-Nr.: WO03026431
Aktenzeichen: EP02799420
Anmeldetag: 13. September 2002
Veröffentlichung: 3. April 2003
Rechtsraum: WO
IPC: A21D8/04C12N1/16// C12N1:16C12R1:85

Offizieller Volltext

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Anmelder

Firmen: CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS
Universidad de Valencia
Land: 🇪🇸 Spanien

🇪🇸 Consejo Superior de Investigaciones Científicas

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