Compositions and processes for making high soy protein-containing bakery products

WO2004032634 Art A2 22. April 2004

Anmelder: THE OHIO STATE UNIVERSITY 🇺🇸

Details

Veröffentlichungs-Nr.: WO2004032634
Aktenzeichen: EP03808176
Anmeldetag: 8. Oktober 2003
Veröffentlichung: 22. April 2004
Rechtsraum: WO
IPC: A21D10/00

Offizieller Volltext

Abstract

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Anmelder

Firma: THE OHIO STATE UNIVERSITY
Land: 🇺🇸 USA

🇺🇸 The Ohio State University

The Ohio State University ist eine US-amerikanische Forschungsuniversität mit Sitz in Columbus, Ohio. Das Patentportfolio konzentriert sich auf Medizintechnik und Gesundheit sowie Pharma und organische Chemie. Die Anmeldungen decken den Zeitraum von 2000 bis 2022 ab.

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Fachgebiete

Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik

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