Method of producing a functional protein concentrate from cephalopod muscle and product thus obtained, which is used in the production of similar products and other novel products

WO2004052117 Art A1 24. Juni 2004

Anmelder: CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS 🇪🇸

Details

Veröffentlichungs-Nr.: WO2004052117
Aktenzeichen: EP03758140
Anmeldetag: 24. Oktober 2003
Veröffentlichung: 24. Juni 2004
Rechtsraum: WO
IPC: A23J1/04A23L1/333

Offizieller Volltext

Abstract

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Anmelder

Firma: CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS
Land: 🇪🇸 Spanien

🇪🇸 Consejo Superior de Investigaciones Científicas

Größte staatliche Forschungseinrichtung Spaniens mit Sitz in Madrid, tätig in nahezu allen Wissenschaftsbereichen von Naturwissenschaften bis Geisteswissenschaften. Die Institution (CSIC) betreibt zahlreiche Forschungszentren im ganzen Land.

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Fachgebiete

Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik

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