Enzymatic composition for improving the quality of bread and pastry doughs

WO2004084638 Art A1 7. Oktober 2004

Anmelder: CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS, Aplicaciones Enzimaticas Alimentarias, SA 🇪🇸

Details

Veröffentlichungs-Nr.: WO2004084638
Aktenzeichen: EP04724030
Anmeldetag: 29. März 2004
Veröffentlichung: 7. Oktober 2004
Rechtsraum: WO
IPC: A21D8/04

Offizieller Volltext

Abstract

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Anmelder

Firmen: CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS
Aplicaciones Enzimaticas Alimentarias, SA
Land: 🇪🇸 Spanien

🇪🇸 Consejo Superior de Investigaciones Científicas

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Fachgebiete

Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik

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