Cheese with sodium gluconate to inhibit calcium lactate crystal formation

WO2007019242 Art A2 15. Februar 2007

Anmelder: The Regents of the University of Minnesota, Nutricepts, Inc. 🇺🇸

Details

Veröffentlichungs-Nr.: WO2007019242
Aktenzeichen: EP06789326
Anmeldetag: 3. August 2006
Veröffentlichung: 15. Februar 2007
Rechtsraum: WO
IPC: A23C9/12

Offizieller Volltext

Abstract

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Anmelder

Firmen: The Regents of the University of Minnesota
Nutricepts, Inc.
Land: 🇺🇸 USA

🇺🇸 University of Minnesota

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Fachgebiete

Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik

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