Method of producing mushroom mycelia based meat analog, meat analog produced thereby, low calorie synthetic meat, meat flavor and meat flavor enhancer comprising the meat analog

WO2007139321 Art A1 6. Dezember 2007

Anmelder: CJ Cheiljedang Corp. 🇰🇷

Details

Veröffentlichungs-Nr.: WO2007139321
Aktenzeichen: EP07746701
Anmeldetag: 25. Mai 2007
Veröffentlichung: 6. Dezember 2007
Rechtsraum: WO
IPC: C12N1/14

Offizieller Volltext

Abstract

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Anmelder

Firma: CJ Cheiljedang Corp.
Land: 🇰🇷 Südkorea

🇰🇷 CJ Cheiljedang

CJ Cheiljedang Corporation ist ein südkoreanisches Lebensmittel- und Biotechnologieunternehmen der CJ Group, bekannt für Aminosäuren, Fermentationstechnologie und Nahrungsmittel.

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Fachgebiete

Pharma & Biotechnologie

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