A confectionery product containing water, crystallizing bulk sweetener and betaine, a process for producing a confectionery product and the use of betaine in a confectionery product

WO2008071797 Art A1 19. Juni 2008

Anmelder: Danisco A/S 🇩🇰

Details

Veröffentlichungs-Nr.: WO2008071797
Aktenzeichen: EP07857624
Anmeldetag: 14. Dezember 2007
Veröffentlichung: 19. Juni 2008
Rechtsraum: WO
IPC: A23G1/00

Offizieller Volltext

Abstract

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Anmelder

Firma: Danisco A/S
Land: 🇩🇰 Dänemark

🇩🇰 Danisco A/s

Danisco A/S war ein dänischer Konzern für Lebensmittelzutaten und Biotechnologie, später von DuPont übernommen. Das Patentportfolio konzentriert sich auf Nahrungsmitteltechnik und Pharma-/Biotechnologie, ergänzt durch organische Chemie und Farbtechnik. Die Anmeldungen stammen überwiegend aus den Jahren 2000 bis 2012 und betreffen unter anderem methanreduzierende Bakterienstämme.

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Fachgebiete

Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik

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