Use of very long chain inulin for inhibiting the growth of ice crystals in a frozen foodstuff

WO2009000535 Art A1 31. Dezember 2008

Anmelder: Bayer CropScience AG 🇩🇪

Details

Veröffentlichungs-Nr.: WO2009000535
Aktenzeichen: EP08759347
Anmeldetag: 19. Juni 2008
Veröffentlichung: 31. Dezember 2008
Rechtsraum: WO
IPC: A23G9/34A21D15/02A23L3/36

Offizieller Volltext

Abstract

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Anmelder

Firma: Bayer CropScience AG
Land: 🇩🇪 Deutschland

🇩🇪 Bayer CropScience

Ehemalige deutsche Agrarchemie-Sparte des Bayer-Konzerns mit Sitz in Monheim am Rhein, heute als Bayer Crop Science Teil der Bayer AG. Aktiv in Pflanzenschutzmitteln, Saatgut und Agrarbiotechnologie.

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Fachgebiete

Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik

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