A method for improvement of defrosting quality of fast frozen fruit and vegetable using low frequency ultrasonic wave

WO2009049448 Art A1 23. April 2009

Anmelder: Haitong Food Group CO., LTD., Jiangnan University 🇨🇳

Details

Veröffentlichungs-Nr.: WO2009049448
Aktenzeichen: EP07845697
Anmeldetag: 23. November 2007
Veröffentlichung: 23. April 2009
Rechtsraum: WO
IPC: A23B7/015A23B7/04A23L1/025

Offizieller Volltext

Abstract

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Anmelder

Firmen: Haitong Food Group CO., LTD.
Jiangnan University
Land: 🇨🇳 China

🇨🇳 Jiangnan University

Jiangnan University ist eine staatliche Universität in Wuxi, China, mit einem Forschungsschwerpunkt auf Lebensmittelwissenschaft, Biotechnologie und Fermentationstechnik.

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Fachgebiete

Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik

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