Food product containing two sections which contain a bitter tasting compound at different concentrations, and method for reducing bitterness employing said food product

WO2011003705 Art A1 13. Januar 2011

Anmelder: Unilever N.V., Unilever PLC 🇳🇱

Details

Veröffentlichungs-Nr.: WO2011003705
Aktenzeichen: EP10725681
Anmeldetag: 16. Juni 2010
Veröffentlichung: 13. Januar 2011
Rechtsraum: WO
IPC: A23L1/30A23G9/48A23G9/42

Offizieller Volltext

Abstract

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Anmelder

Firmen: Unilever N.V.
Unilever PLC
Land: 🇳🇱 Niederlande

🇬🇧 Unilever

Britisch-niederländischer Konsumgüterkonzern mit Sitz in London. Unilever entwickelt und vertreibt Produkte in den Bereichen Lebensmittel, Körperpflege, Wasch- und Reinigungsmittel sowie zugehörige Verpackungs- und Formulierungstechnologien.

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Fachgebiete

Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik

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