Method for producing processed meats, and enzyme preparation for refining processed meats

WO2012060409 Art A1 10. Mai 2012

Anmelder: Ajinomoto Co., Inc., Amano Enzyme Inc. 🇯🇵

Details

Veröffentlichungs-Nr.: WO2012060409
Aktenzeichen: EP11838059
Anmeldetag: 2. November 2011
Veröffentlichung: 10. Mai 2012
Rechtsraum: WO
IPC: A23L1/314A23L1/317

Offizieller Volltext

Abstract

Für dieses Patent liegt uns kein Abstract vor.

Anmelder

Firmen: Ajinomoto Co., Inc.
Amano Enzyme Inc.
Land: 🇯🇵 Japan

🇯🇵 Ajinomoto

Japanisches Unternehmen mit Sitz in Tokio, tätig in den Bereichen Lebensmittel, Aminosäuren und pharmazeutische Wirkstoffe.

2.262 Patente in unserer Datenbank

🇯🇵 Amano Enzyme

Amano Enzyme ist ein japanischer Hersteller industrieller Enzyme für Lebensmittel- und Pharmaanwendungen. Das Patentportfolio konzentriert sich auf Pharma/Biotechnologie sowie Landwirtschaft/Nahrungsmitteltechnik, ergänzt durch Medizintechnik. Die Titel betreffen unter anderem Glutamatdecarboxylase und Verfahren zur Herstellung von Oleogeliermitteln.

281 Patente in unserer Datenbank

Fachgebiete

Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik

Vertreten von