Controlling The Sandy Texture Mouthfeel in Frozen Confectionery Products

WO2014053330 Art A1 10. April 2014

Anmelder: Nestec S.A. 🇨🇭

Details

Veröffentlichungs-Nr.: WO2014053330
Aktenzeichen: EP13766016
Anmeldetag: 19. September 2013
Veröffentlichung: 10. April 2014
Rechtsraum: WO
IPC: A23G9/14A23G9/34

Offizieller Volltext

Abstract

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Anmelder

Firma: Nestec S.A.
Land: 🇨🇭 Schweiz

🇨🇭 Nestlé

Schweizer Nahrungsmittel- und Getränkekonzern mit Sitz in Vevey. Nestlé ist in den Bereichen Ernährung, Verpackungstechnik, Kaffee- und Getränkesysteme sowie pharmazeutische und tiermedizinische Produkte aktiv.

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Fachgebiete

Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik

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