Novel aspergillus oryzae cj 1354 isolated from korean traditional meju, method of manufacturing rice hot pepper paste using same, and rice hot pepper paste manufactured by same

WO2014069924 Art A1 8. Mai 2014

Anmelder: CJ Cheiljedang Corporation 🇰🇷

Details

Veröffentlichungs-Nr.: WO2014069924
Aktenzeichen: EP13851052
Anmeldetag: 31. Oktober 2013
Veröffentlichung: 8. Mai 2014
Rechtsraum: WO
IPC: C12N1/15A23L1/202C12R1/69

Offizieller Volltext

Abstract

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Anmelder

Firma: CJ Cheiljedang Corporation
Land: 🇰🇷 Südkorea

🇰🇷 CJ Cheiljedang

CJ Cheiljedang Corporation ist ein südkoreanisches Lebensmittel- und Biotechnologieunternehmen der CJ Group, bekannt für Aminosäuren, Fermentationstechnologie und Nahrungsmittel.

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Fachgebiete

Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik Pharma & Biotechnologie

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