5-oxoprolinase, 5-oxoprolinase gene, and method for producing 5-oxoprolinase

WO2014126186 Art A1 21. August 2014

Anmelder: Kikkoman Corporation 🇯🇵

Details

Veröffentlichungs-Nr.: WO2014126186
Aktenzeichen: EP14752155
Anmeldetag: 14. Februar 2014
Veröffentlichung: 21. August 2014
Rechtsraum: WO
IPC: C12N15/09A23L1/00A23L1/227A23L1/23A23L1/305C12N1/15C12N1/19C12N1/21C12N5/10C12N9/78

Offizieller Volltext

Abstract

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Anmelder

Firma: Kikkoman Corporation
Land: 🇯🇵 Japan

🇯🇵 Kikkoman

Kikkoman ist ein japanischer Lebensmittelkonzern mit Sitz in Noda, weltweit bekannt für Sojasoße und fermentierte Würzmittel. Das Patentportfolio konzentriert sich auf Pharma- und Biotechnologie sowie Landwirtschafts- und Nahrungsmitteltechnik im Bereich Fermentation. Die Anmeldungen decken den Zeitraum von 2000 bis 2025 ab.

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Fachgebiete

Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik Pharma & Biotechnologie

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