Method of masking off-flavor derived from ornithine or salt thereof

WO2015001802 Art A1 8. Januar 2015

Anmelder: Kirin Company Limited, Kirin Brewery Company, Ltd. 🇯🇵

Details

Veröffentlichungs-Nr.: WO2015001802
Aktenzeichen: EP14819809
Anmeldetag: 2. Juli 2014
Veröffentlichung: 8. Januar 2015
Rechtsraum: WO
IPC: A23L1/015

Offizieller Volltext

Abstract

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Anmelder

Firmen: Kirin Company Limited
Kirin Brewery Company, Ltd.
Land: 🇯🇵 Japan

🇯🇵 Kirin

Kirin ist ein japanischer Getränke- und Biotechnologiekonzern (Kirin Holdings), bekannt für Bier- und Erfrischungsgetränkemarken sowie pharmazeutische Beteiligungen. Das Patentportfolio konzentriert sich auf Landwirtschafts- und Nahrungsmitteltechnik sowie Pharma und Biotechnologie, ergänzt um Medizintechnik. Die Anmeldungen aus den Jahren 2001 bis 2025 betreffen unter anderem fermentierte, bierähnliche Getränke.

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Fachgebiete

Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik

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