Method for improving froth retention of non-alcohol beer-taste beverage, and method for producing non-alcohol beer-taste beverage

WO2015019713 Art A1 12. Februar 2015

Anmelder: Asahi Breweries, Ltd. 🇯🇵

Details

Veröffentlichungs-Nr.: WO2015019713
Aktenzeichen: EP14835242
Anmeldetag: 17. Juni 2014
Veröffentlichung: 12. Februar 2015
Rechtsraum: WO
IPC: A23L2/00

Offizieller Volltext

Abstract

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Anmelder

Firma: Asahi Breweries, Ltd.
Land: 🇯🇵 Japan

🇯🇵 Asahi Breweries

Asahi Breweries ist ein japanischer Getränkekonzern mit Sitz in Tokio, der neben Bier auch Pharma- und Lebensmittelforschung betreibt. Das Patentportfolio konzentriert sich auf Pharma und Biotechnologie sowie Landwirtschafts- und Nahrungsmitteltechnik, ergänzt um Verpackungstechnik. Die Anmeldungen betreffen unter anderem biertypische Aromagetränke.

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Fachgebiete

Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik

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