Process for producing food having shrimp-like texture

WO2015052997 Art A1 16. April 2015

Anmelder: Fuji Oil Holdings Inc. 🇯🇵

Details

Veröffentlichungs-Nr.: WO2015052997
Aktenzeichen: EP14852114
Anmeldetag: 21. August 2014
Veröffentlichung: 16. April 2015
Rechtsraum: WO
IPC: A23L1/325A23J3/16A23J3/26A23L1/33

Offizieller Volltext

Abstract

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Anmelder

Firma: Fuji Oil Holdings Inc.
Land: 🇯🇵 Japan

🇯🇵 Fuji Oil Holdings Inc.

Fuji Oil Holdings ist ein japanischer Lebensmittelkonzern mit Fokus auf pflanzliche Fette, Öle und Sojaprodukte, dessen Patente entsprechende Verarbeitungsverfahren betreffen.

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Fachgebiete

Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik

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